Dịch vụ tiệc chay Hai Thụy Catering - Bật mí cách lên thực đơn cưới theo phong cách ẩm thực chay

Bạn đang lên ý tưởng cho một buổi tiệc cưới chay thật ấn tượng và đáng nhớ thì hãy cùng dịch vụ tiệc chay Hai Thụy Catering khám phá cách lên thực đơn tiệc cưới chay theo phong cách ẩm thực chay...

DỊCH VỤ TIỆC CHAY HAI THỤY CATERING - BẬT MÍ CÁCH LÊN THỰC ĐƠN TIỆC CƯỚI THEO PHONG CÁCH ẨM THỰC CHAY

Như bạn đã biết, tấm thực đơn cưới thuần chay không chỉ mang đến nhiều lợi ích về sức khỏe mà còn tạo nên sự thích thú và cảm giác mới lạ cho khách tham dự. Với những món ăn chay được trang trí vô cùng sinh động, bắt mắt không chỉ đem lại một bàn tiệc đặc biệt và ấn tượng mà còn giúp các cặp đôi tiết kiệm được một khoản chi phí lớn. Nếu bạn đang lên ý tưởng cho một buổi tiệc cưới chay thật ấn tượng và đáng nhớ thì hãy cùng dịch vụ tiệc chay Hai Thụy Catering khám phá cách lên thực đơn tiệc cưới chay theo phong cách ẩm thực chay nhé!

Cách xây dựng thực đơn cưới thuần chay

Thực đơn cưới thuần chay tức là không sử dụng thịt động vật mà chỉ đơn thuần sử dụng những nguyên liệu từ rau củ quả, các loại đậu, hạt thực vật và tinh bột,… Ngoài việc sử dụng nguyên liệu chế biến khác nhau thì những món ăn thuần chay cũng có cách chế biến, trang trí, màu sắc và hương vị tương tự những món ăn mặn.

Và đặc biệt, thực đơn thuần chay cũng luôn đảm bảo 3 phần cơ bản như trong một menu đám cưới là món khai vị, các món chính và món tráng miệng cuối tiệc.

Món khai vị

Tương tự như thực đơn tiệc mặn bình thường thì gỏi, salad và soup cũng chính là ba cái tên sáng giá luôn được ưa chuộng và lựa chọn khi đãi tiệc cưới. Bạn có thể lựa chọn hai trong ba món trên để chiêu đãi thực khách. Bên cạnh những cách chế biến truyền thống trên, nếu bạn yêu thích sự phá cách và cũng mong muốn tạo nên những điều bất ngờ cho thực khách dùng tiệc thì bạn có thể lựa chọn thêm một số món ăn nổi tiếng như sushi hay soup gazpacho,… và tất nhiên, nguyên liệu chế biến món ăn này sẽ là 100% thực phẩm chay.

Đặc biệt, khi lựa chọn thực đơn món ăn khai vị, bạn nên tránh lựa chọn những món ăn có quá nhiều dầu mỡ. Và thay vào đó, bạn có thể chọn những món ăn thanh đạm, dễ tiêu hóa và kích thích vị giác. Một số món khai vị quen thuộc có thể kể đến như gỏi cuốn, salad rau củ, gỏi củ hủ dừa, súp hạt sen, súp bí đỏ,…

Các món chính

Cũng như những món ăn mặn truyền thống, thực đơn dịch vụ tiệc chay cũng được đánh giá là có đa dạng những món ăn chay độc đáo với đa dạng cách chế biến cũng như cách trình bày khác nhau,… Rất nhiều những món ăn ngon khác nhau như món rán, món lẩu hay hấp,… Tuy nhiên, khi sử dụng dịch vụ tiệc chay thì số lượng những món ăn chay nhiều hơn so với tiệc cưới mặn,…  Bởi đa phần nguyên liệu món chay được làm từ rau củ nên rất mau đói. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn không phải lo lắng về sự đơn điệu khi đãi tiệc cưới chay, bởi ngày nay những món chay giả mặn cũng ra đời với rất nhiều những tên gọi và hình thức, hương vị hấp dẫn khác nhau như bò viên chay kho thập cẩm hay bò lá lốt chay,…

Bạn có thể lựa chọn những món ăn chay chính như: cơm lá sen, lẩu nấm hay lẩu thập cẩm rau củ, miến xào. Ngoài ra còn có rau củ hầm theo phong cách Châu Âu, nem rán…

Món tráng miệng

Những món tráng miệng quen thuộc thường được lựa chọn chế biến từ những loại trái cây tươi ngon hay các loại hạt củ như các câu trái cây, rau câu ngũ sắc hay các loại chè hạt sen, chè nhãn, chè bưởi…. Đây đều là những món ăn không kén người ăn có hương vị dịu ngọt, thanh mát và nhẹ nhàng.

Hy vọng với những chia sẻ trên của dịch vụ tiệc chay Hai Thụy Catering sẽ giúp bạn tổ chức được một buổi tiệc cưới chay ấn tượng và hoàn hảo nhất nhé!

 Xem thêm:

Mẹo giúp bạn “tiết kiệm tối ưu” với dịch vụ đặt tiệc lưu động Hai Thụy Catering

Đặt nấu tiệc chay – Thực đơn cưới phong cách mới lạ